チョコレートのDSC測定3（溶け方の違い）
| 目的 | チョコレートの融解挙動を測定する |
|---|---|
| 手法 | 示差走査熱量計（DSC）による測定 |
| 結果 | 板チョコの中央部と外周部では、溶け方が異なることを確認可能 |
受託分析・微細加工(FIB加工)のご依頼について
技術課題に対して現象把握～原因推定をお客様と一緒に考え、科学的な視点で調査することにより、原因究明や対策立案をサポートします。お気軽にご相談ください。
| 目的 | チョコレートの融解挙動を測定する |
|---|---|
| 手法 | 示差走査熱量計（DSC）による測定 |
| 結果 | 板チョコの中央部と外周部では、溶け方が異なることを確認可能 |
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